ニュイ・サン・ジョルジュ・プリュリエ [2015] / ドメーヌ・アンリ・グージュ(フランス 赤) ブルゴーニュ 3cf40ghuj91487-赤ワイン

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ピノ・ノワール種100%。畑の広さは約1.8haで ニュイ・サン・ジョルジュ村のボーヌ側に位置し、 標高の高い所の土壌は石灰質が多くミネラルが豊富で、低い所は粘土質が多く味わいに 深みを与えます。また、樹齢15年の若木と最 高で樹齢70年にもなる古木をアサンブラージュして造ることで新鮮さとミネラル、獣肉のような野性的な果実味と凝縮感を表現しています。当ドメーヌが単独所有する1級区画「クロ・デ・ポレ・サン・ ジョルジュ」と標高や樹齢などの 条件は同じですが、テロワールの影響から全 く違う味わいになります。(輸入元株式会社フィネス資料)

※商品画像と実際にお届けする商品は異なる場合があります。※長期に渡るセラー保管のためラベル部に一部汚れた箇所、破れた箇所がみられる場合がありますので予めご了承ください。[2015] ニュイ・サン・ジョルジュ・プリュリエ / ドメーヌ・アンリ・グージュ(フランス ブルゴーニュ 赤)

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さくらブレンド

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今シーズンのSakuraブレンドは、爽やかな酸味と甘さが際立っているトップクオリティのラ・ピフダ農園ゲイシャ種をはじめとした…

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井崎 英典の世界一美味しいコーヒーの淹れ方

第15代ワールドバリスタチャンピオン(WBC)井崎さんは、つい先日まで辻堂に住んでいました...

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コーヒー価格改定のご案内

3月1日より一部のコーヒー豆及びドリンクの価格改定を行う運びとなりました…

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【New Crop & ONE CONTAINER MISSION】27 COFFEE 単独リーファーコンテナで輸入したMicro Lotです…

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【New Crop & ONE CONTAINER MISSION】サンデュダス・タデウ農園主ヴィクター・レヴァ。2014年に農場を…

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【New Crop & ONE CONTAINER MISSION】ニュークロップのナチュラルプロセスだけを使ったユニークな…

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グループクラス

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ムリシュ ウォッシュド スイスウォーター デカフェ

【New Crop】エチオピア・フリーウォッシュド・デカフェを新しくご案内します…

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同じロースターの目線から発信するグリーンビーンズ。ホンジュラスの土台を支える小農家のMicro Lotを思いを乗せてご紹介…

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ミアー トラベル タンブラー 12oz

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小さなロースターと小さな生産者をつなぐ物語

中米ホンデュラスには、まるで宝石のような素晴らしいコーヒーがたくさん眠っています。日本で...

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2017年10月、辻堂に根ざして20年目を迎えた今シーズンは新しい変化が起こっています…

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中古コーヒーマシン

当店で使用してるマシンをお譲りします。状態はどれもとても良いです…

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Cup of Excellence 国際審査会の軌跡

スペシャルティコーヒー最高峰の審査会であるカップオブ…

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